Second de Cuisine H/F

L’expérience Inwood commence ici…

Inwood Hotels est une marque de boutiques-hôtels en plein développement, composée de neuf hôtels dont sept à Paris, un à Bordeaux et un à Arcachon. Chacun d'entre eux est pensé et décoré autour d'un univers commun : les Arts de Vivre à la française.

L'Hôtel Le Burdigala, idéalement situé à deux pas du Centre ville de Bordeaux, va vous séduire par son ambiance unique.

Pourquoi pas vous ? Vous aurez pour mission principale d'assister notre chef de cuisine, Grégory Vingadassalon, en motivant et fédérant l'équipe de cuisine, mais aussi de :

• former et accompagner l'équipe,
• vérifier que l'équipe applique correctement les normes HACCP,
• suivre et contrôler la mise en place du service,
• participer en collaboration avec le chef de cuisine à la gestion des achats, à la tenue des stocks et inventaires,
• assurer la qualité des produits et contrôler la fabrication des plats.

Travailler chez Inwood Hotels c’est aussi…

• Un programme de fidélité employé,
• Des événements sportifs réguliers, des master-class,
• Un plan de formation personnalisé,
• Des perspectives d’évolution intéressantes,
• Et pleins d’autres événements internes.

C’est à vous de briller…

• Si vous êtes doté(e) d’une forte créativité culinaire, 
• Si vous êtes polyvalent(e) et autonome,
• Si vous avez un esprit "leader"

Informations complémentaires

• Contrat: CDI temps plein 
• Prise de poste : Début Décembre