Commis de cuisine Petit-déjeuner

L’expérience Inwood commence ici…

Inwood Hotels est une marque de boutiques-hôtels en plein développement, composée de neuf hôtels 4 et 5 étoiles dont sept à Paris, un à Bordeaux et un à Arcachon. Chacun d'entre eux est pensé et décoré autour d'un univers commun : les Arts de Vivre à la française.

L'Hôtel Le Burdigala, idéalement situé à deux pas du Centre ville de Bordeaux, va vous séduire par son ambiance unique.

Pourquoi pas vous ? En intégrant l'équipe de notre Chef de Cuisine, Grégory Vingadassalon, vous aurez pour missions principales de :

• S'assurer que tout est en place avant le début du service du petit-déjeuner,
• Réaliser les tâches préparatoires : épluchage, taillage des légumes, garnitures,...
• Découpage des viandes et charcuteries,
• Réalisation des mets (respect des temps et modes de cuisson),
• Dressage des plats,
• Transmission à l'équipe de salle.
• Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité,
• Nettoyer et ranger son poste de travail selon les normes HACCP (filmer, dater, stocker).

Travailler chez Inwood Hotels c’est aussi…

• Un programme de fidélité employé,
• Des événements sportifs réguliers, des master-class,
• Un plan de formation personnalisé,
• Des perspectives d’évolution intéressantes,
• Et pleins d’autres événements internes.

C’est à vous de briller…

• Si vous êtes doté(e) d’une forte créativité culinaire, 
• Si vous êtes polyvalent(e) et autonome,
• Si vous avez un sens de l'organisation.

Informations complémentaires

• Contrat: CDI temps plein 
• Prise de poste : Janvier 2020.